Recomandam.ro pe Facebook
Recomandam.ro online din 2007  |  23 domenii  |  15645 linkuri inscrise  |  90 linkuri in asteptare  |  26 linkuri PREMIUM  |  Adauga site!  |  Mesaje recente  |  Calendar  |  Forum
Recomandari. Director web

Articole \ Retete si diete \ Tort mousse cu ciocolata

Tort mousse cu ciocolata

Ingrediente:
Blatul: 60g de migdale pudra, 100g zahar pudra (60+40), 20g cacao, 4 albusuri (sau 5 albusuri - depinde de marimea oualelor), un varf de sare.

Preparare:
Preincalziti cuptorul la 200 de grade C Amestecati migdalele pudra cu 60 g zahar pudra si cacao.
Bateti albusurile spuma cu varful de sare si adaugati zaharul pudra putin cate putzin -40 gr.
Turnati compozitia ,cam 1 cm grosime in forma pusa pe o hartie de copt si lasati-o la cuptor 10-15 minute .Imediat ce ati scos blatul din cuptor rasturnati si scoateti hartia... Lasati-l la racit pe un gratar de prajituri.


Mousse de ciocolata alba:
Mousse de ciocolata alba:
125 ml de smantana lichida dulce --eu am folosit smantana dulce Milli
200g ciocolata alba
5 g gelatina
200 ml frisca neindulcita (tot smantana dulce Milli batuta bine la mixer).


Am pus la inmuiat in apa rece gelatina -cat sa o acopere. Am pregatit frisca.
Am pus pe foc smantana si am dat in clocot--125 ml. Am adaugat ciocolata alba rasa si am amestecat sa se topeasca.
Dupa ce s-a umflat gelatina in apa rece al incalzit-o la foc mic sa se topeasca ATENTIE SA NU DEA IN CLOCOT si am turnat-o peste ciocolata alba.
Lasati crema sa ajunga la temperatura camerei si adaugati frisca.

Mousse de ciocolata cu lapte
125 ml smantana lichida dulce
160 gr, ciocolata cu lapte
5 gr gelatina
100 grame frisca batuta
se prepara ca mousse-ul de ciocolata alba

Mousse de ciocolata amaruie
125 ml de frisca lichida
200 g ciocolata amaruie
120 ml frisca batuta
5 gr de gelatina
Se prepara la fel ca mai sus

am pus cremele 15 mi la frigider sa se intareasca un pic;
Apoi am pus cele trei creme peste blatul racit (in straturi) si l-am dat la frigider cateva ore.



continuare...

Sursa: egustos.ro
Vizite luna asta: 2192
Total vizite: 16477


alege o categorie:



Alte articole din aceasta categorie



Ultimele articole inscrise



Cele mai vizitate 10 articole:

Nu exista inregistrari pentru aceasta sectiune.


Alege din 7 zile



Index recomandari: A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z  


Urmareste-ne pe Facebook!    Urmareste-ne pe Twitter!
© 2019 Recomandam.ro. Toate drepturile rezervate. Design: EVIDWEB