Mod de preparare: Se sfarama bine branza de vaci cu o furculita sau se da prin sita si se amesteca apoi cu gris, galbenusurile batute, stafide, zahar si albusurile spuma; se pune intr-o forma unsa cu unt. Se da la cuptor sa se coaca. cand este gata se rastoarna pe o farfurie si se presara zahar vanilat. Este indicat pentru suferinzi sa se puna in cuptor la copt in baie de apa. Este mai dietetic. Se serveste cu un sirop de fructe sau dulceata.
